¿Cuáles son las funciones de los guantes de silicona en la cocina?

El papel central de los guantes de silicona en la cocina se refleja principalmente en las siguientes cinco dimensiones profesionales, cada una de las cuales ha sido sometida a pruebas rigurosas y a la verificación de escenarios de uso,proporcionar seguridad, garantías de funcionamiento eficaces y duraderas para cocinas domésticas y comerciales:
1Protección contra temperaturas extremas (-40 °C~230 °C)
Puede agarrar instantáneamente las sartenes, las sartenes de freír y los congeladores que acaben de sacarse de los hornos (≤ 230 °C) o refrigeradores (≥ -40 °C) para evitar quemaduras o congelaciones.
Probado por un laboratorio externo (como SGS), no hay deformación significativa ni penetración de calor después de un contacto continuo durante 60 segundos a 230 °C,que es mucho más alto que los guantes de algodón/de caucho ordinarios (generalmente capaces de resistir ≤ 180 °C).
2. Antideslizante y agarre estable
La superficie está hecha de silicona de grado alimenticio con patrones antideslizantes en forma de diamante y el coeficiente de fricción bajo manos húmedas o aceitosas es ≥ 0,65 (norma ASTM D1894),que es aproximadamente un 44% superior a los guantes de algodón ordinarios (≤ 0.45).
Puede sostener firmemente los platos de vidrio y los utensilios de acero inoxidable, lo que reduce el riesgo de resbalón de la vajilla, especialmente adecuado para escenarios en los que se utilizan sartenes no adhesivos / utensilios de cerámica.
3A prueba de aceite, a prueba de manchas, fácil de limpiar
Propiedades repelentes y hidrofóbicas del aceite: la adhesión del aceite comestible (como el aceite de soja) disminuye en un 60%,y puede lavarse inmediatamente para evitar que las manchas de aceite penetren en las fibras (los guantes de algodón tradicionales son propensos al crecimiento de bacterias).
Puede colocarse directamente en un lavavajillas (resistente a ≤ 90 °C) para limpiarlo o desinfectarse con alcohol, de conformidad con las normas de seguridad alimentaria HACCP, reduciendo el riesgo de contaminación cruzada.
4Ergonómica y durabilidad
Estructura compuesta de tres capas: capa exterior de silicona de grado alimenticio ( espesor 1,2 mm) + capa de aislamiento de fibra de vidrio ( espesor 0,5 mm) + revestimiento cómodo, peso total ≤ 120 g, ligero para el uso.
Después de 10000 ensayos de flexión sin grietas, la vida útil de los guantes de PVC se prolonga entre 3 y 5 veces en comparación con los guantes de PVC ordinarios, lo que reduce significativamente la frecuencia y el coste de su sustitución.
5Compatibilidad con varios escenarios
Hornear: Toma directamente la bandeja caliente, agita la masa y amasa los ingredientes a una temperatura muy alta.
Gire la carne en la parrilla y mueva la parrilla de carbón.
Congelamiento: Separar trozos de carne congelada y procesar rápidamente las bolsas de hielo para evitar el congelamiento.
Diariamente: abre las botellas y latas bien selladas, mantiene la partición de la caja de vapor, y mejora la comodidad de operación.

Los guantes de silicona se han convertido en una herramienta de protección indispensable en las cocinas modernas, garantizando la seguridad operativa y mejorando la eficiencia de la cocina.ayudar a las familias y a los profesionales de la restauración a alcanzar estándares más altos de gestión de la inocuidad de los alimentos.