¿Cómo elegir productos de silicona de calidad alimentaria?

¿Cómo elegir productos de silicona de grado alimenticio de alta calidad? En la vida diaria, los productos de silicona de grado alimenticio se pueden ver en todas partes, como chupetes para bebés, utensilios de cocina de silicona, moldes para hornear, etc. Son muy favorecidos por los consumidores debido a su suavidad, resistencia a altas temperaturas y facilidad de limpieza. Sin embargo, la calidad de los productos de silicona en el mercado varía mucho, y si no se seleccionan cuidadosamente los productos de baja calidad, pueden representar una amenaza para la salud. Entonces, ¿cómo elegir productos de silicona de grado alimenticio de alta calidad?

1. Verifique la etiqueta de autenticación

Los productos de silicona de grado alimenticio legítimos pasarán las certificaciones autorizadas relevantes, lo cual es una base importante para juzgar su calidad. Las marcas de certificación comunes incluyen la certificación FDA en los Estados Unidos y la certificación LFGB en la Unión Europea.

La certificación FDA es una certificación de seguridad para materiales en contacto con alimentos en los Estados Unidos. Obtener esta certificación para productos de silicona significa que cumplen con los estándares de seguridad para materiales en contacto con alimentos en los Estados Unidos y no liberarán sustancias nocivas en los alimentos en condiciones de uso normal. La certificación LFGB es el estricto estándar de certificación de la UE para materiales en contacto con alimentos, con requisitos más estrictos y que cubre más elementos de prueba. Al comprar, verifique cuidadosamente si existen estas marcas de certificación en el empaque o las instrucciones del producto. Si no es así, la seguridad del producto es cuestionable y no se recomienda la compra. Por ejemplo, un chupete de silicona de alta calidad generalmente está claramente etiquetado con las marcas de certificación FDA o LFGB en el producto, lo que permite a los padres comprar con confianza.

2. Observe la apariencia y la textura
Los productos de silicona de grado alimenticio de alta calidad a menudo tienen características distintas en apariencia. En primer lugar, el color debe ser uniforme y natural, sin ser demasiado brillante, deslumbrante o distribuido de manera desigual. Esto se debe a que la silicona inferior puede agregar una gran cantidad de pigmentos para cubrir los defectos de las materias primas, mientras que la silicona de alta calidad utiliza pigmentos naturales o seguros con colores suaves y uniformes.
En segundo lugar, la superficie debe ser lisa y plana, sin burbujas, impurezas, rebabas o grietas obvias. Puede tocar suavemente la superficie del producto con la mano para sentir su textura. La silicona de alta calidad tiene una sensación suave y elástica, y puede volver rápidamente a su estado original después de presionar; La silicona de baja calidad puede tener una sensación áspera, poca elasticidad, recuperación lenta después de presionar e incluso dejar hendiduras obvias. Por ejemplo, al seleccionar un molde para pasteles de silicona, si se encuentran burbujas o grietas en la superficie del molde, no solo afecta la apariencia, sino que también puede causar fugas y otros problemas durante el proceso de horneado, lo que afecta el efecto de producción del pastel.

3. Juzgar por el olor
La silicona de grado alimenticio en sí misma es inodora o solo tiene un ligero olor a silicona, y no emite olores químicos fuertes. Al comprar, puede acercarse al producto y olerlo. Si hay un olor fuerte y picante, es probable que se hayan utilizado materias primas inferiores o que se hayan agregado productos químicos nocivos. Dichos productos no deben comprarse.
Algunos comerciantes sin escrúpulos, para reducir costos, pueden usar silicona reciclada o agregar algunos aditivos inferiores, que pueden producir gases nocivos durante el proceso de producción y permanecer en los productos. Cuando los productos entran en contacto con los alimentos, estas sustancias nocivas pueden migrar a los alimentos, lo que representa una amenaza para la salud humana. Por ejemplo, si un utensilio de silicona recién comprado tiene un olor picante que persiste incluso después de múltiples lavados, indica que la calidad del producto no es estándar.

4. Pruebe las características de rendimiento
Resistencia a altas temperaturas: los productos de silicona de grado alimenticio deben tener una buena resistencia a altas temperaturas, generalmente capaces de soportar un rango de temperatura de -40 ℃ a 230 ℃. Los productos de silicona se pueden congelar en el refrigerador durante un período de tiempo, luego sacarlos y hervirlos en agua hirviendo durante unos minutos para observar si se han deformado, ablandado, descolorido y otras condiciones. Si el producto aún puede mantener un buen rendimiento en estas condiciones de temperatura extrema, indica que su resistencia a altas temperaturas es buena. Por ejemplo, las herramientas para hornear de silicona utilizadas en hornos de alta temperatura son propensas a la deformación o incluso a la fusión si su resistencia a altas temperaturas es deficiente, lo que afecta la seguridad durante el uso.
Resistencia al desgarro: la silicona de grado alimenticio de alta calidad tiene buena resistencia al desgarro y no se rompe fácilmente. Puede tirar suavemente de los bordes o áreas débiles del producto con las manos para sentir su elasticidad y tenacidad. Si el producto se rompe fácilmente, indica una mala calidad y puede tener una vida útil corta. Por ejemplo, los guantes de silicona requieren estiramientos frecuentes durante el uso, y si su resistencia al desgarro es deficiente, se dañan fácilmente, lo que afecta la experiencia del usuario.
Limpieza: los productos de silicona de grado alimenticio deben ser fáciles de limpiar y no propensos a manchas residuales. Puede aplicar algunas manchas de aceite o salsa en la superficie del producto, luego enjuagarlo con agua y observar si es fácil de limpiar. La silicona de alta calidad tiene una superficie lisa, lo que dificulta la adherencia de las manchas. Se puede limpiar fácilmente con un enjuague suave; La silicona de baja calidad puede tener una superficie áspera, lo que facilita la penetración de las manchas y dificulta la limpieza a fondo.